La crisis climática provocará plagas forestales más agresivas y mortíferas

Las sequías, cada vez más largas, intensas y frecuentes, dejan los árboles debilitados de forma que los ataques de los insectos les afectan más y, por tanto, pueden matarlos más fácilmente. Éstas son algunas de las conclusiones de una investigación del CREAF, que ha constatado que las plagas cada vez matan más árboles debido a las nuevas condiciones a las que nos está sometiendo la crisis climática.

En este estudio se ha realizado un seguimiento durante 10 años en 130 parcelas de bosques de toda Europa. El 30% de los árboles estudiados están infestados por algún escarabajo taladro, que perforan el árbol y hacen galerías para alimentarse. Son especies autóctonas, con las que nuestros árboles están acostumbrados a convivir y sobrevivir con ellos. Pero el estrés que sufren por la falta de agua les vuelve más vulnerables. Hasta el punto de que, de los árboles observados, el 6% ya ha muerto. Además, el aumento de la temperatura favorece que estos insectos se reproduzcan más rápido. Una tendencia que el calentamiento global también agravará.

Aunque en Cataluña los árboles están más acostumbrados que en otros puntos del planeta a las sequías continuadas, la crisis climática las ha agravado de forma tan extrema y tan rápidamente que los efectos son muy graves. En algunas comarcas, por ejemplo, el pino silvestre ya se ha extinguido. Se trata de una especie más sensible que otras. Así que uno de los resultados del estudio es que, en las próximas décadas la fisonomía de los bosques europeos va a cambiar, haciendo que especies más resistentes ocupen el lugar de las que desaparezcan.

El estudio ha sido posible gracias al trabajo conjunto del CREAF, la UAB y el Instituto Federal Suizo. El objetivo es conseguir que se implanten medidas para limitar los efectos negativos de los cambios que ya nos lleva el cambio climático ya los que debemos adaptarnos.

La sequía provocará más restricciones de agua en Cataluña

En Cataluña este 2022 ha llovido mucho menos de lo habitual. La sequía de estos últimos meses ha provocado ya restricciones en el uso del agua en diferentes zonas del territorio. La previsión de lluvias para las próximas semanas es preocupante, así que estas restricciones podrían llegar al Área Metropolitana de Barcelona en breve, según explicó a RAC1 Samuel Reyes, Director de la Agencia Catalana del Agua.

Según Reyes, «las previsiones de lluvias no son buenas», aunque aseguró que los ciudadanos apenas lo notarán. “Prefiero hablar de limitaciones que de restricciones, porque los ciudadanos del área de Barcelona seguramente ni se darán cuenta. No habrá cortes de agua porque el consumo de agua doméstico en Barcelona y el ámbito metropolitano es muy bajo”, explicó. Según el director del ACA las restricciones serán, probablemente, en la limpieza de las calles con mangueras, el riego de los jardines, no se podrán utilizar las fuentes ornamentales y habrá variaciones en la limpieza de los coches, entre otras.

ADEPAP organiza un nuevo curso de CMRs

Con una duración de 40 horas (32 de teleformación y 8 presenciales), el curso sobre TRATAMIENTO CON PRODUCTOS MUY TÓXICOS (T+) Y CARCINÓGENOS, MUTÁGENOS Y TÓXICOS PARA LA REPRODUCCIÓN (CMRs), empezará el día 21 de noviembre y terminará el día 17 de diciembre (día presencial en Salesianos de Sarrià).

El curso, organizado conjuntamente con la Escola Empresa Salesians de Sarrià, dispone de un máximo de 20 plazas y tiene un coste de 300€ para los socios de ADEPAP y de 345€ para los no socios.

Contenido del curso:

  1. Entorno profesional (medios urbanos, locales e instalaciones,…)
  2. Organismos nocivos susceptibles de ser tratados con productos T+ y CMRs. Justificación de la elección de estos productos.
  3. Biocidas. Clasificación en función de sus propiedades intrínsecas.
  4. Equipos. Mantenimiento.
  5. Métodos de aplicación de productos T+ y CMRs.
  6. Señalización de las mercancías, recintos y zonas a tratar. Perímetro de seguridad.
  7. Riesgos derivados del uso de T+ y CMRs. Prevención de riesgos laborales.
  8. Riesgos para la salud pública. Medidas preventivas y gestión del riesgo.
  9. Peligrosidad de T+ y CMRs.
  10. Intoxicaciones. Primeros auxilios.
  11. Transporte y almacenamiento de T+ y CMRs. Normativa legal.
  12. Etiquetado y FDS de productos T+ y CMRs.
  13. Eliminación de envases y residuos. Sistemas de gestión de residuos.

Puestos para prácticas:

  • Laboratorio de química
  • Almacén de productos químicos
  • Almacén general

Materiales de prácticas:

  • Etiquetado productos químicos: simbología, muestrario y catálogo.
  • Fichas de datos de seguridad de productos químicos: análisis de las distintas partes y requisitos.
  • Movimientos de biocidas: modelos de hojas del libro oficial de movimientos de biocidas (LOMB)
  • Registro Oficial de Biocidas: inscripción, características, análisis.

Si quiere inscribirse al curso, puede solicitar la ficha de inscripción vía correo electrónico a gerencia@adepap.cat

Importancia de la prevención de plagas en restaurantes

La aparición de una plaga es una de las amenazas más temidas en el sector de la restauración. Por mucho que la comida que se ofrezca sea de calidad y a un precio razonable, si un cliente detecta una sola cucaracha, es muy probable que no vuelva nunca más.

Por este motivo, en establecimientos como restaurantes, bares o locales de comida para llevar es necesario disponer de medidas estrictas para prevenir la aparición de plagas, además de combatirlas inmediatamente cuando éstas aparecen. Lo contrario puede suponer no sólo sanciones en caso de inspecciones sanitarias o denuncias por parte de los clientes, sino también una pérdida de reputación que, a buen seguro, afectará a los ingresos del negocio.

Lo más importante, de entrada, es una buena prevención y control para cumplir con los requisitos de la normativa de salud pública en los ámbitos catalán, español y europeo, como evitar hacer uso de productos químicos que, por la no experiencia o falta de formación del personal de la restauración, puede comprometer la seguridad de los alimentos. Por eso es necesario que sean los profesionales especializados los que diseñen una buena estrategia de prevención y asesoren y capaciten al personal de cada establecimiento sobre cómo detectar los diferentes tipos de plagas que pueden encontrarse en este sector. Y, en su caso, actúen rápidamente.

Las plagas más comunes en el sector de la restauración, aquellas que suelen encontrarse donde hay productos almacenados y algunas de las cuales son vectores transmisores de enfermedades, son las cucarachas, roedores, moscas y mosquitos y hormigas. Todas ellas pueden provocar grandes daños y comprometer la seguridad alimentaria.

Por todo ello, es importante poner el foco en las actuaciones de vigilancia con dos objetivos prioritarios. Por un lado, tratar de evitar que cualquier plaga pueda poner en riesgo el edificio o local haciendo una valoración de riesgos y medidas de precaución que deben adoptarse; es decir, llevar a cabo medidas preventivas de condiciones ambientales, estructurales, de saneamiento y educativas. Por otro, la vigilancia por parte del personal del establecimiento.

Es vital que este personal esté formado en cuanto a las medidas de higiene y prevención, pero también para detectar posibles rastros que indiquen la presencia de alguna plaga. En estos casos, es necesario avisar enseguida a los profesionales especializados para que puedan diagnosticar y actuar lo antes posible.

Dificultades para encontrar profesionales especializados en el sector de la salud ambiental

Desde ADEPAP advertimos que cada vez cuesta más encontrar profesionales especializados para realizar las tareas requeridas por el sector. La normativa exige una formación y unos conocimientos específicos y, en el caso de titulados de algunas carreras universitarias -que sí pueden ejercer en el ámbito de la salud ambiental- les faltan conocimientos especializados.

El trabajo de los profesionales de la salud ambiental ha evolucionado mucho a lo largo de los años. Los primeros carnets calificados de control de plagas se entregaron en 1997, después de un curso que respondía a una normativa del año 1994. Más adelante, en 2010, a raíz de un Real Decreto, se exigió una formación reglada con muchas más horas de dedicación, lo que implica, hasta el día de hoy, una formación técnica mucho más completa.

El caso es que, aunque cada año se programan formaciones específicas que suelen agotar las plazas, «aún vamos cortos de profesionales especializados», explica Quim Sendra, presidente de ADEPAP. «Muchas de las personas que se matriculan en el curso de Nivel II, que permite obtener el certificado de profesionalidad de Servicios para el control de plagas, ya trabajan en el sector pero quieren mejorar la posición dentro de sus empresas». En el caso de personas que no provienen del sector, «al terminar el curso todos encuentran trabajo muy pronto, porque este perfil va muy buscado«.

Justamente este mes de diciembre comienza una nueva formación del curso de Nivel 2 SEAG0110, de Servicios para el control de plagas, organizado por ADEPAP y la Escola Empresa de Salesians de Sarrià. El curso permite conseguir las competencias para obtener este certificado de profesionalidad con el objetivo de que los titulados puedan preparar, transportar y aplicar medios y productos destinados al control de plagas en condiciones de salud y seguridad.

Este certificado de profesionalidad, pues, capacita para aplicar biocidas o para realizar diagnósticos de situación, planificar y evaluar riesgos, supervisar tratamientos y definir medidas a adoptar, así como asegurar el cumplimiento de las obligaciones de carácter técnico de los tratamientos con los distintos tipos de biocidas. Es decir, que «hace que quienes lo obtienen puedan acceder rápidamente al mercado laboral, ya que se trata de un perfil altamente demandado por el sector y del que actualmente no disponemos«, explica Sendra.

Según el presidente de ADEPAP, “los profesionales que efectuamos desinfecciones y que trabajamos en control de plagas somos especializados y sólo utilizamos los biocidas adecuados, aquellos que las administraciones públicas europeas y estatales han aprobado específicamente para cada actuación y que, además, es necesario saber cómo preparar, transportar y aplicar”. La formación específica es, pues, imprescindible. Hay que tener presente, también, que «estos productos sólo los pueden utilizar las empresas inscritas en el registro correspondiente (ROESB)», aclara.

Hasta que no se estableció una normativa específica para los profesionales de la salud ambiental, explica Quim Sendra, «nuestro sector era bastante ‘ocultista’, donde cada empresa utilizaba sus fórmulas y no las compartía». «Muchas de estas empresas eran de tradición familiar, llevaba toda una vida trabajando en ella y tenían el conocimiento de la experiencia». Para Sendra, “no cabe duda de que era necesario unificar procedimientos, criterios, fórmulas, herramientas, técnicas, etc. La obligatoriedad de aplicar protocolos de actuación, seguimiento o trazabilidad hace que todo sea más claro y que el punto diferencial sea ahora el servicio y la mejor aplicación posible de los conocimientos”.

Por otro lado “aunque hay titulados universitarios y de formación profesional que pueden ejercer como profesionales de la salud ambiental, en cuanto a los servicios de control de plagas y desinfecciones no tienen la preparación especializada que requerimos y esto habría que solucionarlo lo con alguna formación específica para estos perfiles”, explica Sendra.

Si tiene interés en inscribirse en el próximo curso de Nivel 2, que empezará este mes de diciembre, haga clic aquí.

Aprobado un decreto que actualiza la regulación del sector de la producción agroalimentaria ecológica en Cataluña

El Gobierno de la Generalitat de Catalunya aprobó el pasado 2 de noviembre el decreto sobre la producción agroalimentaria ecológica, que establece las disposiciones necesarias para asegurar el control de la producción ecológica en Cataluña, después de adaptarlas al actual marco regulador de la Unión Europea.

En Cataluña, mediante el Decreto 28/1994, de 21 de enero, se creó inicialmente el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE) como órgano desconcentrado de la Administración, para actuar como entidad pública de control y certificación de los productos ecológicos catalanes. Posteriormente, ha habido diferentes modificaciones normativas, la última de las cuales se produjo a raíz de la publicación de la Ley 2/2014, de 27 de enero, que volvió a regular el ámbito de la producción agroalimentaria ecológica en Cataluña, con el objetivo de mejorar su régimen de control, especialmente en lo que se refiere a la naturaleza y el régimen de funcionamiento del CCPAE.

A raíz de estas modificaciones, y especialmente debido a la entrada en aplicación del nuevo marco europeo de la producción ecológica en la Unión Europea de este año, era necesario actualizar nuevamente el régimen normativo catalán de la producción agroalimentaria ecológica y justamente con este objetivo se ha aprobado este Decreto, que se divide en seis capítulos y cuenta con 57 artículos, más una serie de disposiciones transitorias, derogatorias, adicionales y finales.

La producción ecológica es un sistema general de gestión agrícola y producción de alimentos que combina las mejores prácticas en materia de medio ambiente y clima, un elevado nivel de biodiversidad, la conservación de los recursos naturales y la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal que responde a la demanda, expresada por un creciente número de consumidores, de productos obtenidos a partir de substancias y procesos naturales.

Los objetivos y principios generales de la producción agroalimentaria ecológica, así como los principios específicos y las normas de producción de los distintos tipos de productos agrarios y alimentos ecológicos están regulados en normas de la Unión Europea, que entraron en aplicación el 1 de enero de este año 2022.

La producción ecológica requiere ir acompañada de un sistema efectivo de verificación y control en todas las etapas de producción, transformación y distribución, formando parte del Plan nacional de control oficial de los alimentos y piensos, y de las normas sobre salud y bienestar de los animales , sanidad vegetal y productos fitosanitarios.

Puede encontrar el nuevo Decreto entero en este enlace.

Phs Serkonten adquiere Sahicasa e impulsa su crecimiento en sanidad ambiental en España

Phs Serkonten, empresa líder en soluciones de higiene y sanidad ambiental, fundada hace más de 30 años y  parte de Phs Group y Bidvest Group, ha anunciado la adquisición del 100% de la empresa Sahicasa.

Con esta operación, Phs Serkonten refuerza su crecimiento y consolida su posición como operador de referencia en el sector de sanidad ambiental, además de contar con mayor talento y experiencia al servicio de miles de clientes en toda España.

Sahicasa, que tiene su sede en Tarragona, es una empresa de control de plagas y sanidad ambiental de referencia en Cataluña, con más de 60 años de actividad y con presencia tanto en el sector privado como en la administración pública. Con una facturación que supera los 1,5 millones de euros al año y un equipo de más de 25 personas, ofrece un servicio competitivo, muy personalizado y de calidad.

David de la Torre, CEO de Phs Serkonten, afirma que “esta adquisición forma parte del plan de expansión de Phs Serkonten en España, con el que pretendemos complementar nuestro crecimiento orgánico de los últimos años, con adquisiciones que no sólo nos aporten volumen, sino también mayor capilaridad y densidad, talento, experiencia y habilidades. Esta operación me hace especial ilusión no sólo por el salto de calidad que damos en Cataluña, sino también por todo lo que estoy convencido que Quim Sendra y su equipo de Sahicasa aportarán a la compañía en los próximos años”.

Para Quim Sendra, propietario y Director General de Sahicasa “incorporarse a una empresa nacional de referencia como Phs Serkonten y la posibilidad de que podamos contribuir a su crecimiento y mejora en el área de Sanidad ambiental y no sólo en el desarrollo del negocio en Cataluña, me ilusiona y me motiva. Para mí ha sido un elemento muy importante para tomar la decisión saber que voy a formar parte de un proyecto ilusionante y lo que podré aportar con toda mi experiencia y conocimiento del sector. Participaremos y sumaremos en el continuo proceso de transformación y mejora de Phs Serkonten”.

Sahicasa continuará operando de forma independiente en Cataluña, liderada por Quim Sendra, y manteniendo su ADN de orientación a la calidad y al servicio cercano y personalizado a los clientes, pero también contando con todos los recursos y capacidades de Phs Serkonten.

Un estudio apunta qué olores corporales atraen más a los mosquitos

Los mosquitos tienen una gran preferencia por algunas personas. Una de las causas, según un estudio de la Universidad Rockefeller de Nueva York, podrían ser los ácidos carboxílicos, sustancias que produce la grasa de la piel.

Aunque se sabía que los olores que desprenden las personas atraen a los mosquitos, pero había que determinar qué sustancias y en qué proporciones estos olores resultan más atrayentes para estos insectos.

Los investigadores de este estudio realizaron 2.330 pruebas en 64 personas durante tres años. Les cubrieron el antebrazo con piezas de nylon de cinco centímetros que contenían sustancias diversas y les situaron cerca de una caja llena de mosquitos de la especie Aedes aegipty.

Uno de los participantes del estudio atrajo a los mosquitos cuatro veces más que el nylon de segundo clasificado y cien veces más que el del que menos atraía a los mosquitos.

Los resultados indican que existen tres ácidos carboxílicos, concretamente el pentadecanoico, el heptadecanoico y el nonadecanoico, presentes en la piel de los individuos más atractivos para los mosquitos. Pero también reconocen que hay otras diez sustancias que no han podido identificar, aunque son ácidos carboxílicos.

Los autores del estudio consideran improbable que dos personas tengan en la piel exactamente las mismas sustancias y en las mismas proporciones, porque las bacterias de la piel generan muchas sustancias distintas.

Sin embargo, los autores del estudio advierten que demostrar causalidad requeriría establecer que estas sustancias son necesarias y suficientes para que haya «imanes de mosquitos». Desgraciadamente, dicen, no conocen ningún método para eliminar específicamente a los ácidos carboxílicos de la piel para establecer que son necesarios para atraer mosquitos.

Es decir, que los ácidos carboxílicos y concretamente los que citan deben tener un papel para desempeñar algunas personas mosquitoatractivas, pero no se puede afirmar que son determinantes o que no existen otras sustancias igualmente importantes.

Lo que sí remarcan es que el Aedes aegypti es transmisor de diversas enfermedades, como fiebre amarilla, zika, chikungunya y dengue, y que esto provoca muchas muertes cada año en todo el mundo.

En otra parte del experimento, realizaron la prueba con mosquitos modificados genéticamente para reducir su capacidad de oler los ácidos carboxílicos. Si bien el nylon atrajo a muchos menos mosquitos, todavía diferenciaban a los individuos con más magnetismo para los insectos. Esto debe indicar, según los investigadores, que los insectos también se sienten llamados por otros olores o que tienen sistemas redundantes en su olfato.

El 24 de octubre se celebra el Día Internacional contra el Cambio Climático

El 24 de octubre se celebra el Día Internacional contra el Cambio Climático para alertar a la comunidad mundial sobre los efectos nocivos y devastadores del cambio climático en el planeta.

Aunque esta efeméride no ha sido proclamada oficialmente por la Organización de Naciones Unidas (ONU), este organismo apoya la iniciativa de generar acciones para contrarrestar el cambio climático.

El cambio climático puede definirse como la variación global del clima y la temperatura del planeta, generada a largo plazo por causas naturales. Sin embargo, en el último siglo la contaminación generada por la actividad humana ha acelerado este proceso a una velocidad alarmante debido a la emisión de los gases de efecto invernadero generados por factores como la quema de combustibles fósiles, el uso del suelo, el uso de la energía y las actividades industriales.

Estos gases ocasionan un incremento de las temperaturas generando el fenómeno del calentamiento global causando el cambio climático. Algunos de los efectos a nivel global son el incremento de las temperaturas medias, el incremento del nivel del mar, el deshielo en el Ártico y el aumento de eventos climáticos extremos: sequías, incendios, escasez de agua e inundaciones.

En este sentido, el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático de la ONU afirma en su informe del año 2021 titulado “Cambio Climático 2021: bases físicas” que el calentamiento global se intensifica con gran rapidez, y debe ser inminente la reducción sustancial de las emisiones de gases por el efecto invernadero.

¿Qué hacer para mitigar el cambio climático?

A nivel particular, todas las personas pueden contribuir a reducir los efectos del cambio climático. En la medida de lo posible, es aconsejable utilizar fuentes de energía renovables (energía solar, eólica, marina, geotérmica, entre otras). También podemos incidir comprando productos que provengan de material reciclado o materiales naturales, que sean biodegradables. También es recomendable realizar el mantenimiento preventivo y continuo en dispositivos, equipos electrónicos y vehículos, siendo preferible repararlos que sustituirlos por completo. Y también podemos apoyar el comercio local de productos naturales u orgánicos y comprar equipos electrodomésticos de bajo consumo.

ADEPAP, presente en el PestWorld 2022

Josep Joan Domènech y Albert Ponjoan , de la Junta directiva de ADEPAP, estuvieron presentes en el PestWorld 2022, organizado por la National Pest Management Association (NPMA) y celebrado en Boston del 11 al 14 de octubre.

Cada año, la NPMA reúne a miles de profesionales de la gestión de plagas y proveedores de la industria de todo el mundo para ofrecer oportunidades de trabajo en red y colaboración. El objetivo de este evento, según los organizadores, es que los asistentes salgan del PestWorld «con la información más reciente y soluciones valiosas para alcanzar el éxito».

Según informan en su web, «en el corazón de la profesionalidad está la formación y la competencia». En la convención anual del sector, se encuentra «el acceso a conocimientos e ideas críticas» que se pueden «llevar a casa y aplicar de inmediato», ayudando a «mantener la confianza de los clientes y posicionar el negocio para crecer».

El lema del PestWorld 2022 de este año ha sido Conectados. Inspirados. Formados (Connected. Inspired. Educated.)