Reconocimientos en el Día Patronal, en el marco de la Asamblea General Ordinaria

El Día Patronal, que ADEPAP celebra conjuntamente con la Asamblea General Ordinaria, reconocerá la labor y la trayectoria de varios profesionales ligados al sector de la salud ambiental.

José Manuel Sureda recibirá, a título póstumo, el homenaje y reconocimiento a la trayectoria dentro del sector del control de plagas. José Manuel Sureda Álvarez fue fundador de la empresa Desinfecciones CECSA SL y miembro de ADEPAP.

Por su parte, Milagros Fernández de Lezeta recibirá el Premio Joan Solanes, por su trayectoria asociativa. La premiada ha dedicado su vida profesional, desde 1984, a trabajar por el sector. Entre 1995 y 2021 fue directora general de ANEPCLA.

El Premio Joan Solanes se creó el pasado año como homenaje póstumo a Joan Solanes, que fue presidente de la asociación entre los años 2007 y 2015, y con una larga trayectoria dentro del sector.

Finalmente, el reconocimiento a la trayectoria como coordinador técnico se otorgará a Xavier Capell, quien fue a ADEPAP entre los años 2014 y 2020.

Se pospone la Asamblea Ordinaria de ADEPAP al 25 de marzo

Debido al aumento de casos por la pandemia de la COVID-19, la junta directiva de ADEPAP ha decidido posponer a la Asamblea General Ordinaria (AGO), que patrocinará Killgerm, para el día 25 marzo. Si la situación epidemiológica lo permite, se mantendrá el formato presencial en el Castell de Rocamora (Montferri).

Después de la celebración de la AGO, el Día Patronal y la charla técnica, acabaremos la jornada con la tradicional calçotada para que los socios tengamos un rato para interactuar de forma más informal. ¡Reservad la nueva fecha!

Maria Gotes (Ecolab): «Capacitación del personal, innovación en producto y prácticas más eco-sostenibles, los retos del sector»

En enero ADEPAP puso en marcha una serie de entrevistas a los miembros de la asociación, que se irán publicando por orden de antigüedad de alta; dejando para el final a los miembros de la junta directiva.

Entrevistamos a Maria Gotes Martí, de Ecolab

¿Qué tipo de servicios ofrece su empresa? Ofrecemos servicios de desratización, desinsectación, desinfección y Legionella.

¿Qué valor añadido aporta a su actividad? Vamos más allá del control de plagas y a diario utilizamos nuestra experiencia para resolver los retos más complejos de la industria relacionados con las plagas. Gracias a nuestro personal altamente capacitado, proactivo y de espíritu innovador, conseguimos convertirnos en los aliados de confianza del cliente y le protegemos con las mejores soluciones del mercado.

¿Cómo han vivido y están viviendo la crisis provocada por la pandemia de la COVID-19? ¿Se ha modificado la demanda de sus servicios? Al inicio de la pandemia, durante 2020, aumentaron los servicios de desinfección, pero a partir de 2021 prácticamente desapareció la demanda. Por otro lado, descendieron los servicios en restaurantes y hoteles, debido al cierre de los establecimientos por las restricciones COVID. Por último, hemos reinventado el servicio, dotando de mayor formación a nuestro personal y clientes, y adquiriendo tecnología punta para poder estar a la vanguardia.

¿Qué cree que les aporta formar parte de ADEPAP? Recibir información de los cambios en el sector y plagas emergentes, así como oportunidades de negocio, participación en eventos y networking.

Desde la asociación hemos trabajado intensamente para que se reconozca el sector y las empresas profesionales especializadas. ¿Cómo afrontaría usted esta tarea? Comunicando nuestro valor al cliente.

¿Cuáles cree que son los retos más inmediatos para el sector? La capacitación del personal, la innovación a nivel de productos y prácticas más eco-sostenibles.

El control de moscas en la industria alimentaria

Las moscas pueden transportar microorganismos patógenos, como las bacterias Salmonella y Escherichia coli, adheridos a las vellosidades del cuerpo y a las patas, contaminando así los alimentos y las superficies en las que se paran. También alojan estos patógenos en el interior de su aparato digestivo y pueden transmitirlos por regurgitación o al excretarlos en las heces.

Así pues, el control de moscas en entornos en que se producen, procesan o sirven alimentos, es imprescindible para preservarlos, cumplir la normativa y superar con éxito cualquier auditoría en seguridad alimentaria.

Cuando se trata de prevenir problemas de moscas, el saneamiento es siempre la clave para mantener las instalaciones libres de estos insectos. Un adecuado protocolo de limpieza, de acuerdo con un programa de control integrado de plagas, ayudará a evitar que se completen los ciclos de desarrollo de las especies y a prevenir su presencia.

Sin embargo, también es importante conocer algunas diferencias entre las principales especies que pueden representar un problema en los establecimientos donde se trate con alimentos para poder detectar y resolver más rápidamente posibles incidencias. Podríamos destacar dos grandes grupos: las moscas pequeñas y las moscas grandes.

Las moscas pequeñas son un problema más común que las moscas grandes en los lugares en que se procesan alimentos. Las más comunes son las moscas del vinagre, con predilección por las materias azucaradas, con malta o con vinagre, y que suelen encontrarse en contenedores de basura, frutas maduras o restos de éstas o dispensadores de bebidas. Por otro lado, también son muy comunes los fóridos, que se encuentran en lugares poco salubres (desagües, aguas residuales, deshechos de alimentos, etc.) y pueden infestar todo tipo de materia orgánica, por lo que son bastante difíciles de eliminar. También se pueden encontrar las moscas de los drenajes y los esferocéridos o moscas del estiércol, que pueden presentar un hábitat similar a los fóridos.

Cuando en las instalaciones que tratan alimentos se encuentran moscas grandes, es necesario identificar la especie para saber qué motivo las atrae. Las moscas azules se suelen asociar a la basura y los desechos alimenticios, aunque las larvas se alimentan principalmente de carroña. En cambio, las moscas domésticas suelen aparecer en el estiércol y en otros materiales orgánicos húmedos.

En todos los casos, la clave para combatirlas es establecer unos buenos protocolos de limpieza y actuaciones de control de plagas de forma periódica.

Salud ambiental y salud laboral, disciplinas estrechamente relacionadas

Las personas pasan gran parte de su vida activa en entornos laborales. En cualquier empresa u organización es imprescindible y obligado garantizar a las personas que forman parte de estas la seguridad y la salud en el trabajo. Esto implica garantizar las condiciones físicas adecuadas para el desarrollo de las tareas, así como proteger a los trabajadores cuando se manipulan máquinas, químicos, sustancias tóxicas, residuos, etc., en general aquellos elementos que pueden provocar efectos nocivos en la salud de las personas.

La salud laboral persigue la prevención de los riesgos laborales y la promoción de la salud física y mental de los trabajadores. Por eso se centra en el conocimiento del sistema productivo y la organización del trabajo para prevenir los riesgos que se derivan de este.

Por otra parte, los riesgos ambientales o de salud ambiental se refieren a conceptos como la contaminación, el manejo de los residuos sólidos, el acceso a agua potable y alcantarillado y la seguridad alimentaria y nutricional, entre otros. Es decir, que la salud ambiental se refiere a la identificación, evaluación, control y prevención de todos los factores ambientales -higiénicos, estructurales y educativos- que pueden afectar adversamente a la salud de las generaciones presentes y futuras.

Así pues, controlar el medio ambiente de trabajo, es decir, las condiciones ambientales -la climatización, los contaminantes químicos y biológicos, los ruidos, las radiaciones ionizantes- forma parte de la acción de la salud laboral, ya que estas condiciones pueden resultar nocivas tanto para la salud física como para la salud psíquica de los trabajadores.

Si bien las realidades son muy variables entre sectores, las relaciones entre el medio ambiente de trabajo y el medio ambiente natural parecen claras. De hecho, los riesgos ambientales del medio natural dependen en gran parte de cómo se desarrolla la gestión de la actividad productiva o de servicios y los sistemas de prevención: vertidos al agua, emisiones a la atmósfera, prevención y gestión de residuos , emisiones de ruido y olores, uso de recursos naturales, materias primas y energía, movilidad de los trabajadores así como el transporte de productos, riesgo de accidentes graves, efectos sobre el territorio y el entorno natural, etc.

Es muy importante, pues, identificar, dentro de cada organización, qué factores deben controlarse para a propiciar el desarrollo de un ambiente sano y favorable para el bienestar de los trabajadores. Y por supuesto, para determinar los factores que posiblemente puedan afectar a la salud de las personas, es necesario un trabajo interdisciplinario para que a través de inspecciones y mediciones se identifiquen los peligros y los riesgos y se adopten medidas adecuadas para controlarlos.

Por todo ello, además de expertos en seguridad y prevención de riesgos laborales, es importante que las compañías, fábricas, industrias, negocios, comercios y comunidades de propietarios, entre otros, cuenten con empresas profesionales especializadas en salud ambiental para realizar desinfecciones periódicas y gestión integral de control de plagas y vectores de enfermedades. Un entorno laboral más saludable para mejorar no sólo la productividad, sino también el entorno y, en definitiva, la calidad de vida de los trabajadores.

ADEPAP celebra la Jornada técnica: Vespa Velutina. Normativa, productos y métodos de tratamiento

La jornada técnica sobre la Vespa Velutina, organizada por ADEPAP con la colaboración de Biotrends, tuvo lugar el pasado 20 de diciembre por la mañana. Intervinieron el jefe de Servicio de Fauna y Flora de la Generalitat de Cataluña, Ricard Casanovas; Miguel Ángel Rodríguez Ramos, de Veto-Pharma Ibérica; Silvia Elvira Teuler, de Biotrends; e Ivan Sanz Martínez y Antonio Caballero Venegas, de Fitostinger.

Ricard Casanovas, jefe de Servicio de Fauna y Flora de la Generalitat de Cataluña, centró su intervención en la Gestión de la avispa asiática en Cataluña: situación e intervención unificada. Tras introducir el marco legal sobre especies exóticas invasoras en España y en Europa, expuso la problemática y el impacto de estas especies sobre diferentes aspectos como la fauna autóctona, la salud humana, la agricultura o la biodiversidad, entre otros. Casanovas explicó también el protocolo de lucha y control de la avispa asiática.

Por su parte, Miguel Ángel Rodríguez Ramos, de Veto-Pharma Ibérica, explicó las causas de la llegada de las especies invasoras, y específicamente de la Vespa Velutina, en Europa, y de la cronología de su expansión en el continente. También describió su biología y qué la diferencia de otras avispas, así como su ciclo a lo largo de un año. En este sentido, explicó cómo se las puede combatir en cada estación y presentó las soluciones para luchar contra ellas.

Las soluciones en bioseguridad de Biotrends, empresa patrocinadora de la jornada, y más concretamente los diferentes productos insecticidas para la avispa asiática, centraron la ponencia de Silvia Elvira Teuler.

Finalmente, Ivan Sanz Martínez y Antonio Caballero Venegas, de Fitostinger, expusieron cómo los drones les ayudan a realizar tratamientos “localizados y eficaces” y también de los métodos de tratamiento para combatir la Vespa Velutina, teninedo en cuenta diversos aspectos a valorar en cada actuación. Explicaron cuál es la metodología común utilizada para realizar los tratamientos y las características de cada método.

ADEPAP organiza la tercera edición del curs SEAG 0110 de nivell I, que comenzará en febrero

El curso SEAG 0110 de nivel II, organizado por ADEPAP, que se realizará de forma telemática entre semana y presencial en la Escuela Empresa de Salesianos de Sarrià los sábados, dispondrá de 18 plazas. Las inscripciones se abrirán del 10 al 14 de enero sólo para miembros de ADEPAP. A partir del 17 de enero, se abrirán también a no asociados. El plazo de matriculación finaliza el 28 de enero de 2022.

Esta tercera edición del curso SEAG 0110 de nivel II se iniciará el 14 de febrero de 2022 y finalizará el 21 de mayo de 2022. Al igual que en la edición anterior del curso, el horario será de 17h a 21h de lunes a viernes en formato de aula virtual (on-line). Los sábados presenciales para realizar la evaluación y clases prácticas serán seis: los días 5 y 26 de marzo, 2 y 30 de abril, y 14 y 21 de mayo. El horario de estos días será de 08h a 14:30h.

Para acceder al curso es necesario tener el título de la FP-1, la ESO o la prueba de acceso a la misma. Éstas son las titulaciones mínimas. Las personas que no tengan la ESO pueden acceder a la prueba de competencias (vinculada a la matrícula del curso). En el caso de titulaciones extranjeras, deben estar homologadas en España.

Puede consultar el temario en este enlace.

En lo que respecta al curso de preparación para la prueba de competencias, está programada una formación para todos aquellos que lo necesiten por no tener la ESO. Las fechas del curso serán los días 18, 19, 20, 25, 26 y 27 de enero de 2022 de 16h a 19h en formato presencial en las instalaciones de Salesians de Sarrià. El examen de competencias será el 3 de febrero de 16h a 18h. El importe del curso es de 150€, la prueba no tiene coste.

Para solicitar la ficha de inscripción al curso de nivel II y la de la prueba de competencias, contacte con info@adepap.cat.

José Ramón Estrada (SEDESA): «Pertenecer a una asociación profesional genera seguridad y aporta garantías a nuestros clientes»

En enero ADEPAP puso en marcha una serie de entrevistas a los miembros de la asociación, que se irán publicando por orden de antigüedad de alta; dejando para el final a los miembros de la junta directiva.

Entrevistamos a José Ramón Estrada, director técnico y administrador único de SEDESA

¿Qué tipo de servicios ofrece su empresa? Somos una empresa de Control de Plagas y Sanidad Ambiental.

¿Qué valor añadido aporta a su actividad?
Honestidad, transparencia y profesionalidad, avaladas por más de 40 años de experiencia.

¿Cómo han vivido la crisis provocada por la pandemia de la COVID-19? ¿Han visto aumentada su demanda? La pandemia la hemos vivido con mucha preocupación e incertidumbre. Se suponía que habría un aumento en los servicios de desinfección, pero la realidad fue otra. Realmente no hubo un aumento significativo en la petición de servicios; cabe decir que nos ha sorprendido la poca demanda de consultas desde las administraciones locales e incluso empresariales.

¿Qué dificultades se han encontrado durante la pandemia? Como muchas empresas, hemos tenido dificultades en el abastecimiento de EPI’s (mascarillas, filtros, monos de trabajo, etc.). Creemos que no se nos ha considerado como empresas esenciales en el tratamiento de desinfección durante la pandemia y ello ha afectado a las reparticiones de algunos materiales.

¿Qué cree que les aporta formar parte de ADEPAP? Pertenecer a una asociación profesional genera seguridad y aporta garantías a nuestros clientes. A nosotros nos aporta la certeza de que hay alguien que vela por los intereses de nuestro sector, así como nos mantiene actualizados de todos los cambios normativos que van apareciendo.

Desde la asociación hemos trabajado intensamente para que se reconozca el sector y las empresas profesionales especializadas. ¿Cómo afrontaría usted esta tarea? Con un importante aumento de las ofertas formativas.

¿Cuáles cree que son los retos más inmediatos para el sector? Consideramos que la formación continua es un punto esencial y creemos que desde la asociación se debería explotar mucho más esta rama tan importante en nuestro sector.

Asamblea Ordinaria de ADEPAP, en febrero y presencial

La próxima Asamblea General Ordinaria (AGO) de ADEPAP, que patrocinará Killgerm, tendrá lugar presencialmente el día 11 de febrero de 2022 por la mañana en el Castell de Rocamora (Montferri), si la situación epidemiológica lo permite.

Después de la celebración de la AGO, el Día Patronal y la charla técnica, acabaremos la jornada con la tradicional calçotada para que los socios tengamos un rato para interactuar de forma más informal. ¡Reservad la fecha!

La cucaracha alemana adora las cocinas

La cucaracha, y especialmente la Blatella germánica, es la plaga por excelencia en los lugares donde se manipulan alimentos, ya sean bares, restaurantes, hoteles o viviendas. Y cómo no, las cocinas son su lugar preferido. A diferencia de otras cucarachas, como la Periplaneta americana o la Blatta orientalis, más presentes en las cloacas, la cucaracha alemana o rubia se encuentra habitualmente dentro de los edificios, en espacios con temperaturas altas constantes, humedad y alimentos.

Al ser muy pequeña -no mide más de 1,5cm.- la Blatella germanica pasa fácilmente desapercibida y llegan a muchos entornos transportadas por la actividad humana. Se esconden bajo encimeras, electrodomésticos y cerca de los fogones, donde siempre encuentran calor. Son muy prolíficas y hábiles para desarrollar resistencia a los insecticidas y pueden causar infestaciones muy importantes. De ahí la importancia de que esta plaga sea tratada siempre por profesionales especializados.