Según el Grupo de investigación en microorganismos que afectan al patrimonio documental, “la preservación y conservación del patrimonio documental es una de las funciones básicas asignadas a los archivos, junto con la custodia, el tratamiento y la comunicación de los documentos y de la información que contienen”.

“Algunos de los factores más complejos y más generalizados que inciden en la conservación de los documentos”, según afirman desde el Grupo, “son la contaminación y el desarrollo de microorganismos, que por su actividad metabólica y su crecimiento pueden alterar y/o destruir los papeles y otros soportes documentales. Debido a las condiciones medioambientales, estos microorganismos (hongos y bacterias) son de difícil erradicación y pueden llegar a producir la destrucción total de los documentos afectados”.

El Grupo de investigación se creó para llevar a cabo un proyecto interdisciplinario “con el objetivo de analizar exhaustivamente el problema desde los distintos ámbitos y puntos de vista posibles, formular una serie de recomendaciones y propuestas de actuación preventiva y concretar una metodología y un plan de actuación en el caso de la presencia activa de microorganismos, teniendo en cuenta los tratamientos más idóneos en cada situación, según el microorganismo mayoritario causante del problema”.

El Departamento de Cultura y Medios de Comunicación de la Generalitat de Catalunya editó en 2008, como resultado del trabajo del Grupo de investigación (formado por representantes de universidades, de la administración pública y de empresas) el Protocolo para la prevención, el control y tratamiento de las infecciones por microorganismos que afectan al patrimonio documental.

El fruto de trabajo elaborado por el Grupo de investigación quedó reflejado en los protocolos y directrices que se presentan en esta publicación y que son los siguientes:

Directrices constructivas de los repositorios de archivo
Directrices para prevenir el desarrollo de una infección
Protocolo para el control de nuevos ingresos de documentación
Protocolo para la identificación de microorganismos que afectan al patrimonio documental
Protocolo para la prevención de riesgos para la salud frente al desarrollo de microorganismos en material de archivo
Protocolo de actuación en caso de infección
Directrices para el tratamiento químico de documentos y espacios infectados
Directrices y recomendaciones para la reubicación y el aislamiento de documentación infectada y tratada
Protocolo para acceder a documentación infectada y tratada y consultarla

Podéis consular el Protocolo para la prevención, el control y el tratamiento de las infecciones por microorganismos que afectan al patrimonio documental (en catalán) pinchando sobre el siguiente PDF: Protocol_Microorganismes patrimoni documental

El Colegio Oficial de Odontólogos y Estomatólogos ha publicado el Plan sanitario frente a la legionela de la clínica dental. Este documento ha sido elaborado conforme a las previsiones del Real Decreto 487/2022, de 21 de junio, por el que se establecen los requisitos sanitarios para la prevención y el control de la legionelosis.

El plan está basado en la evaluación del riesgo, se fundamenta en las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud y está adaptado a las particularidades de la clínica dental de España. Se incluyen el análisis de este tipo de instalaciones para poder evaluar sus riesgos, medidas correctoras y verificación de su eficacia en cuanto al diseño de la instalación y los elementos susceptibles de suponer un riesgo, un programa de tratamiento que incluye un protocolo de limpieza y desinfección de la instalación, un programa de mantenimiento y revisión, cómo aplicar este plan sanitario de la legionela por parte del personal, y las guías y documentos que han servido de base para la elaboración del plan.

Puede acceder al documento completo clicando en Plan sanitario frente a la legionela de la clínica dental.

La normativa que regula el control de plagas en el comercio minorista no es fácil de encontrar. Como explica el coordinador técnico de ADEPAP, Luis Lozano, es necesario revisar varias normas que aplican a estos casos y, sobre todo, el minorista debe comprender, ante todo, que trabaja en pro de la inocuidad alimentaria y que participa en un sistema de múltiples actores: el fabricante, el mayorista, el minorista y el consumidor final.

Hay que tener en cuenta que, por definición, el comercio minorista incluye una tipología muy diversa de negocios: desde bares y restaurante hasta supermercados, pescaderías, carnicerías o panaderías, pasando por espacios de venta ambulante.

Luis Lozano repasa en un artículo en LinkedIn el Codex Alimentarius (creado en 1969 por la ONU, la FAO y la OMS) donde se recogen normas, directrices y códigos de buenas prácticas en lo que se refiere a principios generales de la higiene de los alimentos. En el mismo artículo también se recogen y analizan normas europeas y otros documentos de aplicación en este ámbito. Podéis leer el artículo entero pinchando aquí.

Las especies de termitas subterráneas que se encuentran actualmente de forma más común en Cataluña son del género Reticulitermes. La predominante es la Raticulitermes banyulensis, aunque también se ha detectado un caso aislado de presencia de Reticulitermes grassei.

En Canarias, sin embargo, se ha localizado una nueva especie de este mismo género, la Reticulitermes flavipes o termita subterránea oriental, que ya ha sido catalogada por el Ministerio para la Transición Ecológica como especie exótica invasora dentro del Catálogo nacional de especies exóticas invasoras, según los criterios establecidos por el Real Decreto 630/2013. Podéis ver la Memoria técnica justificativa de esta termita publicada por el Ministerio pinchando aquí.

Hay que tener en cuneta que en Cataluña se ha establecido una tabla de especies que se consideran de comunicación prioritaria, en la que se ha incorporado también esta especie exótica invasora, de modo que si se detecta su presencia es necesario comunicarlo a las autoridades pertinentes. Podéis ver la tabla elaborada por el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de la Generalitat en Cataluña en este enlace.

Para más información sobre esta termita exótica invasora y cómo notificar su presencia en caso de ser detectada, podéis consultar la nota técnica que ha elaborado el coordinador técnico de ADEPAP, Luis Lozano: Nota informativa_Reticulitermes flavipes. CAST

La lista europea de residuos (LER) es una relación codificada de tipos de residuos, ordenada en grupos y subgrupos, en función de las actividades productoras o bien por otros criterios. Actualmente, esta lista es la definida en la Decisión 2000/532/CE y las modificaciones posteriores.

Podéis encontrar completa la DECISIÓN DE LA COMISIÓN, de 18 de diciembre de 2014, por la que se modifica la Decisión 2000/532/CE, sobre la lista de residuos, de conformidad con la Directiva 2008/98/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, pinchando aquí. Y un listado más simplificado en este enlace.

El coordinador técnico, de ADEPAP, Luis Lozano, ha preparado un listado de los residuos más comunes en el ámbito de la salud ambiental, con sus correspondientes códigos. Podéis ver este listado en el siguiente documento: Nota informativa codis LER